武汉土鸡第一汤(小吃类)详细内容

武汉土鸡第一汤(小吃类)


在4星酒店的中餐厅因为赶时间点了套餐,半个小时后姗姗来迟不算,居然连菜带饭全部是冷的,如果不是因为朋友在该酒店做,绝对就曝光一下以儆效尤。

于是乎,意兴阑珊跑到精武路买鸭脖子,但是看着又辣又油腻的鸭类食品,却再也吃不下了。逛进了一条小巷,放眼皆是烧烤呀炒面炒粉呀的,倒也热闹。一排瓦罐映入眼帘(本人喜好喝汤),较之市面上普通的瓦罐不同,这里是小小的瓮形瓦罐,再一瞧,“新洲汪集土鸡瓦罐汤”赫然入眼。抱着试一试的心态要了一份,绝对不虚此名呀,鲜浓原汤,经铁板加温,居然可以把粉丝直接烫熟。而其中的鲜嫩土鸡居然有1/4只之多,也就是平常饭馆里鸡的菜式的冷盘的份量。而倒出来有一大碗的满满鸡汤,竟然只要8元即可。一碗下肚,满齿鲜香,真是性价比绝高的饕餮美味。

相关信息:西马后路“汪记土鸡瓦罐汤”,在“汉口精武鸭脖”和“精武路第一家”这两家鸭脖店中间的小弄堂里,每天18:30营业直到临晨5:00左右,摊主名叫汪金秀。有原味鸡汤/鸭汤(带粉丝)=8元/碗,另有海带骨头汤(可要求加一点粉丝)=6元/碗,以及鲜藕骨头汤(可要求加一点粉丝)=7元/碗。

缺点:地方太小,无空调,卫生条件无法与饭店相提并论(然美味岂怕巷子深?)。平时只能放下一张小桌子,约可坐四人。晚10点后没有城管的骚扰,则将桌子置于户外,可多坐几人。

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